每天一把开心果，或有助于改善糖尿病前期症状

印度一项研究发现，每天食用约40克开心果，有助于改善糖尿病前期患者的血糖水平，降低代谢综合征患者的心血管疾病风险。

研究选取近500名糖尿病前期患者，随访两年。其中一组在严格控制饮食和每日45分钟中等强度锻炼的基础上食用开心果，另一组仅控制饮食和锻炼。6个月后，两组症状均有改善，但食用开心果的组别在体重、内脏脂肪和胰岛素控制方面改善更明显。

研究者认为，开心果等坚果能降低食欲、含健康脂肪并促进新陈代谢，是改善糖尿病症状的关键因素。