紫葡萄皮含有降血压物质，每天一杯葡萄汁血小板降40%

研究发现，紫葡萄皮中含有降血压成分。巴西里约热内卢联邦大学莫拉教授领导的研究小组指出，葡萄皮，特别是紫葡萄皮，具有降血压的作用。

葡萄含有天然果酸，有助于排除体内毒素。葡萄汁可用于辅助治疗淋巴腺结核、神经衰弱、身体虚弱、贫血、肾病和肠道疾病，具有净化血液、促进循环的功效。

建议在饭前或饭后1小时食用葡萄。开始时应少量食用，逐渐增加后再逐步减少。

榨取的葡萄汁必须新鲜饮用，不宜久放，以免因高糖分发酵变质。发酵后的葡萄汁失去药用价值，可能影响健康。

葡萄富含钾和具有维生素P活性的物质，对心脑血管疾病有明显疗效。红葡萄含有水杨酸、花色苷和较多鞣质，有助于稀释血液，预防梗塞和中风。动物实验表明，紫葡萄汁中的黄酮类化合物能减少血小板活性，每天饮用一杯可使血小板活性降低约40%，且不影响肾上腺素水平，有助于阻止血栓形成，对心脏病防治具有积极意义。

葡萄籽提取物常用于改善静脉曲张、下肢肿胀，预防心脏病复发。研究表明，葡萄籽提取物的抗氧化能力远超维生素C和E，易被人体吸收，有助于维生素C的再利用，抑制脂质氧化，清除氧自由基和过氧自由基，降低氧化压力，保护心脏。