家政专家提醒：上门做饭应选正规机构，勿轻信社交平台个人“私厨”

近年来，“上门做饭”服务在社交平台热度高涨，不少博主以“北漂”“宝妈”“90后”等标签引流，宣称日入数百甚至上千元。然而，记者调查发现，该服务实际体验远不如网络宣传光鲜，存在费用高、限制多、安全卫生隐患等问题。

消费者反映，请私厨上门不仅需承担加工费、路费、节假日附加费，且通常要求4个菜起步，一顿4菜午餐总费用约500元，比下馆子或外卖贵150元以上。私厨多不愿做复杂“硬菜”，菜品以家常菜为主。此外，消费者往往需全程“监督”，厨房使用习惯差异、卫生标准不一也常引发矛盾，甚至导致“比自己做饭还累”。

更令人担忧的是，该服务多处于“无资质、无合同、无监管”的灰色地带。多数私厨无法提供健康证或厨师证，食材采购渠道不明，双方仅口头约定，未签正式合同。一旦发生食物中毒、设备损坏、意外事故或财物失窃，责任难以划分，消费者维权困难。

北京家政行业协会副会长周袁红建议，消费者应优先选择有资质的正规家政服务机构，签订正式合同，核实服务人员健康证明，切实保障自身权益与安全。