鲜苹果加红茶、肉桂粉：一碗酸甜苹果茶的简易三步做法

苹果茶是以鲜苹果为主要原料的药饮，营养丰富，有健脾止泻、滋润养颜的功效，味道酸甜可口。主要原料为鲜苹果1个(约90～120克)，主治小儿慢性腹泻属脾虚证者，症见大便溏薄、食油腻加重、腹胀纳减、疲乏神倦、面色萎黄等。

做法一：清水300毫升、苹果半个、红茶包1个、肉桂粉少许、方糖2-3块。将苹果连皮入锅，加清水和肉桂粉煮沸，转中小火煮几分钟，加入红茶包和方糖即可。

药饮做法：①水3碗煎苹果成2碗，以汁浓为佳，每日1剂代茶频饮。②鲜苹果去皮切片烘干研粉，每日30～45克分3次温开水冲服;婴幼儿可取干苹果粉30克加白糖，沸水冲服代茶饮。

伤食泻或湿热泻者不宜服用。苹果含苹果酸、鞣酸、胡萝卜素及多种维生素，功能益气健脾、涩肠止泻。民间有“梨易致泻，苹果止泻”之说。《食物中药与便方》称苹果“药用为整肠止泻剂，干燥粉剂止泻效果尤佳”。