安图县开展“3·15”民俗食品专项检查，守护“米袋子”“菜篮子”安全

随着“3·15”国际消费者权益保护日的日益临近，为确保民众的“米袋子”和“菜篮子”安全，安图县市监局近期对辖区内的特色民俗食品进行了连续的专项监督检查。

在繁华的沿街民俗食品便利店以及大型超市如万福生鲜超市等地，执法人员针对生鲜肉品、时令蔬菜等食材，尤其是制作传统美食如打糕、米肠所需的关键原材料进行了重点检查。他们细致地审查了各经营摊位的进货台账，以及索证索票制度的执行情况。在生鲜肉品销售区域，执法人员逐一核对了动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明，确保每一批上市肉类都有可追溯的来源和可控的质量，从而从源头上确保了民俗食品加工所需原材料的安全，为广大消费者提供了更加放心的食品安全保障。

针对群众日常消费量大的咸菜、辣酱、传统大酱等民俗食品加工小作坊，执法人员深入后厨操作间，重点核查是否具备合法生产经营资质、从业人员是否持有效健康证明上岗、原材料采购渠道是否正规。在朝鲜族咸菜加工摊点，执法人员重点检查操作台面、腌制器具是否存在生霉或交叉污染隐患，严防因卫生条件不达标导致的食品安全风险。督促经营者严格落实食品安全主体责任，切实守护百姓“舌尖上的安全”。

此外，针对超市内货架琳琅满目的预包装食品和散装食品，执法人员进行了“地毯式”排查。重点检查预包装食品是否过期、标签标识是否规范;散装食品是否清晰地标明食品名称、生产日期、保质期等信息，全力保障各族群众消费环境安全。

截至目前，已对25家商超和各类市场经营主体进行了检查，并现场解决了2个问题。县市监局将不断加强“3·15”期间的市场巡查工作，坚决打击损害消费者权益的行为，全力保障各族群众的消费安全，努力打造一个让消费者购买无忧、饮食安心的消费环境。