您现在的位置:新文化网 正文

在“2026上海环球美食汇·美洲风味季”期间,Pistolera墨西哥餐厅的店长胡冬冬说,许多墨西哥老主顾落地上海必来打卡,甚至感叹“这里的塔可比家乡还地道”。这家2010年创立的餐厅由墨西哥籍总厨掌舵,主打纯手工牛油果酱和慢炖五小时的“辣满盆”肉酱——后者曾拿下上海辣椒烹饪大赛第一名。另一家开在静安的Fat Cow餐厅,则用“浓油赤酱”的海派汉堡征服食客:鹅肝牛肉汉堡、韩式炸鸡灵感汉堡……让不少海归和外国客人惊叹“北美都难见这么丰富的口味”。

“五一”期间,两家餐厅天天爆满,新客占比明显提升。Pistolera推出的310元“环球美食套餐”,叠加“静安环球美食消费券”满300减90后仅需220元,性价比拉满,上线半年售出200多份,其中近90份在“美洲风味季”期间核销。据统计,4月30日至5月4日,上海线下消费金额369.5亿元,同比增长7.9%,“环球美食汇”带动的餐饮成为增长最快板块之一。静安区参与活动的餐厅堂食消费人数同比增长19.6%,消费金额增长40.2%,增速居中心城区首位,超5.5万张消费券领取率达100%。

自今年1月启动以来,“环球美食汇”已相继举办“欧陆”“美洲”两季,每月推不同国家美食指南和精选套餐。一季度,上海参与活动的餐厅堂食订单量增长超18%,营业额增长超15%。目前上海汇聚近万家国际美食餐厅,品牌覆盖之广、国际化程度高居全国首位。从地道墨西哥街头味到浓油赤酱的海派汉堡,上海正以多元融合的环球美食生态,成为中外食客共同的“美食目的地”。

责任编辑:admin

进入新闻频道新闻推荐
商讯新闻商讯新闻
新闻快讯新闻快讯