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孩子早餐能量占全天总需求量的30%,需搭配动物性食品与谷物类食品。推荐的杂粮粥做法简单:大米、黄米、紫米、糯米、燕麦米、薏米各1把,淘洗后入电饭煲,加水至米上两指,按煮粥键。

理想早餐搭配四要素

谷类食物:米饭、杂粮粥、面包、蛋糕、烧饼、面条等,提供碳水化合物

动物性食物:香肠、培根、牛排、鸡蛋、菜肉饺子、馄饨、牛肉包子等,提供优质蛋白质和热量

蔬菜与水果:芹菜、洋葱、西红柿、菠菜、苹果、香蕉等,满足无机盐与维生素需求

奶和豆制品:牛奶、酸奶、奶酪、黄油、豆浆、豆花等,提供蛋白质和钙

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